LARGE-170424_Pubblik_Quartier_010_LR-2400-50.jpg
 

EEN ZWEEMPJE PARIJS IN BENOORDENHOUT

 

Le Quartier, een ongedwongen plek waar je de hele dag terecht kunt.
Voor koffie, lunch of diner, 7 dagen per week. 
Met de Franse keuken als basis bereidt het keukenteam dagelijks verse, pure gerechten.

kerst 2018

(Kerstavond en Tweede Kerstdag)

Graag presenteren we het KERSTMENU van Le Quartier aan u.

We hebben een menu samengesteld met de mooiste ingrediënten met pure smaken, vanuit de klassieke Franse keuken maar wel met onze eigen touch.

Het Menu:

Amuses
Entrée:
HUISGEROOKTE ZALM MET KWARTEL EI, KARNEMELK VINAIGRETTE EN PETERSELIE
(alternatief Marbré van eend OF Tompouce met ragout van paddenstoelen)

Tussengerecht
GESTOOFDE REESCHOUDER MET TOPINAMBOER, KRUIDKOEK EN ROODLOF
(alternatief: Coquilles met saffraan saus OF Topinamboer met kruidkoek en roodlof )

Hoofdgerecht
STAARTSTUK MET MADEIRASAUS
(optie: Rossini met eendenlever en truffel)
pommes Dauphine en rouleau van wintergroenten
(alternatief: Heilbot met spruitjes-mousseline en Cabernet Sauvignon jus OF
Pastinaakpuree met hazelnoot, artisjok, bospeen en snijboon)

Dessert
Appel-Peer feest
moelleux met appelstroop, gepocheerde peer, appelsorbet, krokante appel en appel sorbet

Menuprijs: 57,50 (supplement Rossini = +7,50)

Variatie mogelijkheden
Voor kinderen maken we een kids-proof variant op het menu.

Tijdens de lunch serveren we het menu en een aangepaste lunchkaart.
Mocht u kiezen voor de alternatieve gerechten - dan horen we dit graag twee dagen voorafgaand aan het diner. U kunt dit doorgeven door te bellen (070 800 21 21) of e-mailen contact@le-quartier.nl).

Volg ons op Facebook voor de specials, nieuws en impressies.

À bientôt!

 

Een kleine impressie van de kaart


 

Romige kreeftensoep

Zoals een bisque hoort te zijn: vol van smaak en romig.

 

sliptong à la meuniere

Botermals gebakken met frisse caesar salade en Franse frites

 
 

Steak tartaar

À la minute gedraaid en op klassieke manier aangemaakt.
In twee versies: als vooraf of als hoofdgerecht

 

RATATOUILLE

Recette authentique! Als voorgerecht met een gepocheerd eitje, of als hoofdgerecht met geitenkaas 

 

   menu de la semaine / plat du jour              

Naast de kaart hebben we een 3-gangen weekmenu. Vraag ons team naar het menu van de week of check Facebook. Daarnaast hebben we in het weekend een extra Plat du Jour met mooie klassiekers: 

  • Zondag: gezellige kaasfondue

  • Vrijdag, Zaterdag en Zondag: Staartstuk met Bearnaisesaus

 

ACHTERGROND-GROEN.jpg
 
 
AU-REVOIR.png
 
 
Quartier-patroon-RGB-ZW-GROEN-GROOT-1600x1600-px-3.jpg