LARGE-170424_Pubblik_Quartier_010_LR-2400-50.jpg
 

EEN ZWEEMPJE PARIJS IN BENOORDENHOUT

 

Le Quartier, een ongedwongen plek waar je de hele dag terecht kunt.
Voor koffie, lunch of diner, 7 dagen per week. 
Met de Franse keuken als basis bereidt het keukenteam dagelijks verse, pure gerechten.

mei: nieuwe menukaart!

Onze Chef Frank van der Wende heeft met zijn team aan een update van de menukaart gewerkt. Uiteraard blijven onze klassiekers waaronder de Kalfslever en Steak Tartaar op de kaart. Maar wat denk je van DOPERWTENSOEP met munt en paling, terrine van EENDENLEVER, ROODBAARS met Provencaalse stoof, TONIJNSTEAK met Oosterse groenten en onze nieuwe klassieker: zelfgemaakte ADVOCAAT met eiwitschuim?
Tot snel bij Le Quartier!

Volg ons op Facebook voor de specials, nieuws en impressies.

À bientôt!

 

Een kleine impressie van de kaart


 

Romige kreeftensoep

Zoals een bisque hoort te zijn: vol van smaak en romig.

 

Kabeljauw haas

Op de huid gebakken met geglaceerde worteltjes, mousseline en beurre blanc saus

 
 

Steak tartaar

À la minute gedraaid en op klassieke manier aangemaakt.
In twee versies: als vooraf of als hoofdgerecht

 

RATATOUILLE

Recette authentique! Als voorgerecht met een gepocheerd eitje, of als hoofdgerecht met geitenkaas 

 

   menu de la semaine / plat du jour              

Naast de kaart hebben we verschillende gerechten van het seizoen. In de maand mei is dat bijvoorbeeld LAMSVLEES met kruidenkorst en Chartreuse jus, uiteraard ASPERGES à la Flamande maar ook AARDBEIEN met sabayon. Vraag ons team naar onze uitspattingen!

 

ACHTERGROND-GROEN.jpg
 
 
AU-REVOIR.png
 
 
Quartier-patroon-RGB-ZW-GROEN-GROOT-1600x1600-px-3.jpg